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快手解除绑定手机号时，如果不能接收验证码，可以尝试以下方法。
1、使用绑定的邮箱账号进行验证并解锁手机号绑定，如果无法收到验证码，可以检查邮箱是否填写正确，以及是否被邮箱系统归类为垃圾邮件。
2、联系快手的客服人员，向其寻求帮助，可以通过快手应用的反馈功能或者官方网站的客服联系方式进行咨询，客服人员会要求你提供相关的账号信息和身份证明，然后进行审核，审核通过后可以帮助你解除手机号的绑定。
3、如果是因为账号被封禁或其他非正常原因无法登录快手，可以寻求官方申诉，在快手应用或官网中找到账号申诉入口，填写相关信息进行申诉，申诉审核通过后，可以解除手机号绑定。
方法仅供参考，具体操作可能会因个人情况而异，如果遇到困难，建议直接联系快手客服以获得最准确的帮助，为了账户安全，请确保在解除绑定前确认新手机号可以接受验证码后再进行操作。